Борошно 120 г
Какао алкалізований 30 г
Цукор 150 г
Яйця 5 шт
Випікати 30 хвилин Т180

Крем:
Вершки 600 мл
Пудра цукрова 60 г
Желатин 10
Вода 60 г

Начинка:
Вишні 450 г
Цукор 100 г
Крохмаль кукурудзяний 30г

Крем на покриття:
Творог 9% 350 г
Масло вершкове 82,5% 200 г
Пудра цукрова 120 г
Молоко згущене 80 г

Шоколадні краплі:
Шоколад чорний 54% 85 г
Масло рослинне 5-10 г
Розтопити шоколад і додати олію

Flour 120 g
Alkalized cocoa 30 g
Sugar 150 g
Eggs5 pcs

Cream:
Cream 600 ml
Powdered sugar 60 g
Gelatin 10
Water 60 g

Filling:
Cherries 450 g
Sugar 100 g
Cornstarch 30

Covering cream:
Cottage cheese 9% 350 g
Butter 82.5% 200 g
Powdered sugar 120 g
Condensed milk 80 g

Chocolate drops: Dark chocolate 54% 85 g Vegetable oil 5-10 g