Курица в собственном соку в афганском казане. Нереально нежное и очень вкусное блюдо. Очень простое и быстрое в приготовлении. Нам понадобится: курица, картошка, морковь, лук, красный болгарский перец, помидоры, грибы, зелень, соль, перец черный молотый и горошком, приправа для курицы и лавровый лист. Для начала нужно все нарезать большими кусками. Складываем все слоями в афганский казан. На дно кладем много лука, потом курица, морковь, болгарский перец, снова курица, приправы, грибы и картошка. Закрываем и ставим на огонь. После срабатывания клапанов варим еще сорок минут. В конце добавить зелень. Приятного аппетита.