ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ НА МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ «КУХНЯ БЕЗ БОЛТОВНИ» -
Остренький суп с рисом и ароматной томатной зажаркой понравится всем без исключения, он вкуснее чем настоящий суп «Харчо»! Когда хочется для разнообразия чего-то острого, тогда готовлю этот рисовый суп на обед.
Острый рисовый суп с курицей и томатной зажаркой, рецепт для кастрюли, объемом 3-3,5 л.
грудинка и спинка курицы на кости – 800 гр. (можно любое мясо)
морковь – 150 гр.
лук – 200 гр.
перец сладкий – 100 гр.
картофель – 300 гр.
рис – 100 гр.
томатный сок – 200 мл. (или томат. паста 1-2 ст.л. + вода 200 мл.)
аджика кавказская, острая – по вкусу
масло для жарки – 50 мл.
чеснок – 1 головка (по вкусу)
хмели-сунели – 1 ч.л. с горкой
итальянские травы – 1 ч.л. с горкой
лавровый лист – 1-2 шт.
зелень петрушки и укропа – пучок
соль по вкусу.
Используйте свои любимые пряности и зелень.